Почему длительное кормление пюре вредит развитию речи у ребёнка

Снова поговорим про питание, как не странно, но оно очень сильно влияет на качество речи. Мне кажется о нём не может быть сказано много...

Ребёнок подавится, и и и..... умрёт— один из самых сильных страхов, и он часто заставляет нас выбирать путь «перестраховки», продолжая кормить мягкой пищей - пюре.

Давайте разберемся подробно, почему это опасно для развития речи.

Почему длительное питание пюре вредит развитию речи?

Речь — это не только голосовые связки, но и сложнейшая работа мышц языка, губ, щек и челюстей. Эти же мышцы участвуют в процессе жевания и глотания ТВЁРДОЙ пищи.

Представьте, что артикуляционный аппарат — это спортивный зал для мышц рта.

· Пюреобразная пища: Это как лежать на диване. Мышцам не нужно работать. Они просто проталкивают жидкую массу назад, в горло.

· Твердая пища (кусочками): Это полноценная тренировка. Чтобы пережевать и проглотить кусок, нужно:

1. Языку: совершать сложные волнообразные и боковые движения, чтобы перемещать пищу к зубам.

2. Щекам и губам: удерживать пищу во рту, не давая ей выпасть.

3. Челюстям: совершать активные жевательные движения вверх-вниз и по кругу.

Чеем дольше жуёт тем лучше пережевываеь пищу и тем меньше вероятность подавиться.

Что происходит, если «тренировок» нет?

· Мышечная слабость (гипотонус): Мышцы языка и губ становятся вялыми, «ленивыми».

· Нет тонких движений: Слабым мышцам очень трудно выполнять точные артикуляционные движения, необходимые для речи. Например, чтобы сказать звук «Л», кончик языка должен быть сильным и точно упираться в альвеолы. Для «Р» нужна мощная вибрация кончика языка. Слабый язык этого не сделает.

Логопедические проблемы возникают чаще всего на фоне слабого артикуляционного аппарата развиваются:

· Дизартрия («каша во рту»)

· Межзубное произношение звуков (язык просовывается между зубами)

· Общая задержка речевого развития

Теперь главный вопрос: «А вдруг подавится?»

Этот страх абсолютно естественен, но важно подходить к вопросу не с позиции запрета, а с позиции безопасного обучения.

Физиология: у ребенка есть мощные защитные рефлексы!

Кашлевой и рвотный рефлекс у малыша гораздо более чувствителен,чем у взрослого. То, что нам кажется «поперхиванием», часто является нормальной и защитной реакцией организма, который учится управлять пищей во рту. Ребенок не давится молча — он кашляет, выталкивая кусок, который попал не в то горло. Это часть процесса обучения.

Подавиться можно чем угодно, включая пюре, если сделать слишком большой глоток или если нарушен механизм глотания. Наша задача — не избегать кусочков, а научить ребенка с ними справляться.

Как безопасно перейти от пюре к кусочкам? Практические шаги

Делайте это постепенно, как по лесенке. Не прыгайте с жидкого пюре сразу на яблоко.

1. Этап: косточки (6-8 мес) в нашем детстве это были варёные куриные косточки с которых считают основную массу мяса, убирают хрящ, и вот он первый прорезыватель тренажёр готов. Кусочек твёрдого овоща или фрукта - откусить не может, а вот первыми зубами может поскоблить, и десна масирует и укрепляет артикуляционный аппарат.

Важно: еда должна быть крупная что бы ребёнок не мог её всю запихать в рот.

Густое пюре с включениями (около 8-9 месяцев).

· Разминайте вилкой банан, мягкую грушу, вареную картошку. В пюре будут попадаться маленькие мягкие комочки. Это первая встреча с неоднородной текстурой.

2. Этап: Мелко нарезанные мягкие продукты (9-12 месяцев).

· Что давать: Очень мелко режьте вареные овощи (кабачок, цветная капуста, морковь), мягкие фрукты (персик, дыня), рыбу без костей, фарш из хорошо проваренного мяса, творог.

· Размер: Кусочки размером с рисовое зерно или чуть больше.

3. Этап: Еда, которую можно гнуть (1-1,5 года).

· Что давать: Омлет, мягкие блинчики, рыхлые котлеты/тефтели, мягкие сыры (моцарелла), хорошо разваренную лапшу, печенье, которое тает во рту. Эти продукты учат откусывать.

· Как: Давайте небольшие кусочки, которые ребенок может сам брать рукой.

4. Этап: Настоящая жевательная нагрузка (1,5-2 года и старше).

· Что давать: Свежие овощи (огурец, очищенный помидор), фрукты (яблоко, груша), мясо кусками, сухари, сушки.

· Важно! Всегда будьте рядом, когда ребенок ест.

Правила безопасности, которые сведут риск к минимуму:

· Ребенок должен сидеть прямо, а не полулежать или откидываться назад. Никакой еды в движении или в машине!

· Вы всегда должны быть рядом. Не оставляйте ребенка одного с едой.

· Научитесь отличать поперхивание от удушья.

· Поперхивание: Ребенок кашляет, краснеет, может течь слеза. Это хорошо! Значит, дыхательные пути частично открыты и он сам справляется. Не лезьте ему в рот пальцами! Это может протолкнуть кусок глубже. Дайте ему откашляться.

· Удушье (полная обструкция): Ребенок не может дышать, не может кашлять, не может кричать, синеет. Это крайне редкая ситуация, но каждый родитель должен знать прием Геймлиха для младенцев и детей.

· Исключите по-настоящему опасные продукты: цельные орехи, круглые конфеты, виндирующую зелень, попкорн, большие куски сосисок. Все это можно давать, но в безопасном виде (орехи измельчать, сосиски резать вдоль и поперек и т.д.).

Вывод: Отказ от пюреобразной пищи в пользу кусочков — это не безрассудство, а осознанный шаг для развития вашего ребенка. Вы не лишаете его безопасности, а даете ему возможность научиться важнейшему навыку, который напрямую влияет на его будущую четкую и правильную речь, правильное формирование прикуса, зубного ряда, и развития в целом.

Начните с маленьких шагов, соблюдайте правила безопасности, и вы увидите, как ваш малыш успешно справится с этой задачей.