Идеи лёгкого обеда без курицы: что приготовить?

Рататуй

Овощное рагу

Грибной / овощной крем-суп

Зелёный суп

Соба с овощами

Крошка картошка с сыром и зеленью

Ризотто с грибами

Пирог с яйцом и рисом / картофелем и луком

Из ленивого:

Брокколи с яйцом

Гавайская смесь

Яичница с сыром, помидорами и зеленушкой

Лёгкого в приготовлении или переваривании? 🤔

Картофельный суп с вермишелью или геркулесом ( на мясе или веган вам решать) .

Салат овощной с пекинской капустой или айсбергом.

На второе можно рис с овощным миксом. Если без мяса совсем. Или к рису рыбку потушить с овощами (морковь, лук, помидор, перец).