Пересушила коржи: опыт выпечки в новой духовке
Девочки, спасибо за рецепт 🤗
Мне, кажется, я пересушила коржи 😅🤪🙈 не могу приноровиться к своей духовке...
Посмотрим завтра, что по вкусу получилось😬
Комментарии
Кольцо для торта и салатов раздвижное. Форма для выпечки.
ссылка
Не понял
Тут все кондитеры что ли
Я даже браться за такое не буду🤣
Коржи пересушила или нет главное какие они будут в итоге) можно было тогда пропитать немного водичкой обычной или молоком, так как сахара в этом торте и так через край
Если будет суховато в следующий раз пропитай дополнительно 👍🏼
Я безумно хочу торты печь, но сука и худеть хочу 😂
Я просто сегодня скинула кондитеру фото торта, который сын хочет на ДР и после того, как она написала стоимость, я в себя сильно проверила 😂😂😂
@love_love_love_miss, да да, продукты подорожали и вместе с этим и за работу стали брать больше…
Молочная девочка всегда пушка бомба получается 👌
Я тут где то читала, не помню где🤦🏽♀️ что лучше на торты,на крем, брать творожный сыр где на упаковке (чизкейк или Филадельфия) раньше брала любой и даже не замечала,но потом поняла что крем такой стабильный хороший получается)
Ну я вот с хохланд делаю, мне очень нравится😍
Просто в след раз буду меньше по времени выпекать, у меня вечно переживания, что всё сырое будет , вот и держу до последнего в духовке 😂
@love_love_love_miss, мне хохланд тоже нравится, но вот именно чизкейк или в рукаве)
Я когда коржи выпекаю то чуть за края круга выхожу( я сначала на пергаменте рисую круги и уже потом размазываю ) и потом смотрю если краюшки уже таки прям замеченные или пальцем тыкаю и он обратно то достаю и сразу снимаю пергамент)не знаю как правильно конечно, но мне так очень удобно)
А пропитку делаешь? Хотя бы сиропчик с водой, но лучше конечно алкоголь ( ликерчик)
@love_love_love_miss там же тонкие коржи, не нужно протывать, все будет вкусно завтра
@love_love_love_miss, пропитываю сахарным сиропом, теплея вода и несколько ложек чайных сахара, размешиваю чтобы растворился и допом пропитываю
@love_love_love_miss там не нужна пропитка, если крем влажный. И + тонкие коржи
А можно плиз ссылку на кольцо? 🙏🏻