Минтай с овощами и сыром: простой рецепт на ужин
Минтай под овощной шапочкой 🥘
👇🏻👇🏻👇🏻
• минтай
• морковь
• томат
• греческий йогурт / сметана
• сыр твердый
• соль
Минтай (я беру в виде брикетов), сразу укладываю в форму (заранее не размораживаю).
Морковь на крупной терке, томат мелким кубиком. Вместе немного тушим на сковороде.
После смешиваем овощи с греческим йогуртом/сметаной, добавляем соль по вкусу.
Выкладываем шапочку поверх рыбы.
Сверху тертый сыр.
Запекать при 180С до румяной корочки сверху (режим - верх/низ, без конвекции).
Это ооочень вкусно 🤤