Девочки, как готовите ажурные блины? Кипяток добавляю, все равно не получается. Может что-то не так делаю
У меня ажурные получались только на кефире (любой рецепт из интернета)
Я тоже делаю на кефире и в конце , когда тесто уже готово , развожу немного кипятком до нужной консистенции. На чугунной сковороде получаются ажурные . На антипригарной - обычные
@linochka3112, тоже кипяток добавляю) Сковорода тоже чугунная у меня
Плюсую за кефир. У меня ажурные именно из детской обнимамы получались, когда их девать некуда было
ссылка
Делаю точно как по этому рецепту) все получается)
Сковорода еще конечно тоже имеет значение)
На кефире делаю, на молоке и кипятке не нравится.