Лазанья с соусами Бешамель и Болоньезе: рецепт
Девочкии...
Лазанья ☺️🤗
На основе двух соусов, Бешамель и Болоньезе.
Комментарии
Вы можете есть мясо ?
Я до сих пор не перевариваю,уже 4 неделя пошла
У меня тошнота когда думаю о еде. Но когда начинаю есть вполне нормально все. Мясо тоже) сладкое вот 🤢🤢🤢
@m-2306 а я наоборот,сладкое ем прям с удовольствием)) от него не воротит
Соус бешамель.
Жарю сливочное масло с мукой (70/70гр) чуть соли.
Параллельно кипячу молоко пожирнее у меня 2,5 литр.
Как нагрелось молоко, на кончике ножа туда корицу, она даст необычный оттенок вкуса и соли по вкусу.
В молоко! Внимание в молоко именно, добавляем жареную муку и сразу помешиваем венчиком.
Все добавили помешали и соус загустел. Убираем.
Болоньезе, у меня лук томат и фарш. Лук мелко, фарш 600 гр примерно. Красиво обжарить и убрать.
Складываем в форму, чтобы слой лазаньи пропекся, начать желательно слой с белого соуса, далее фар тонкий слой. На него далее все по очереди, белый соус жирно, лазанью пласты, фарш. И так 2-3 слоя. Белый соус пожирнее ложим. Заканчиваем слой белым соусом и посыпаем пармезан. Запекаем 20мин.
🤗
Обожаю лазанью 🥹