Наталья
nfot
Наталья

Пряный морковный кекс с грецкими орехами: рецепт

post image 1
post image 2

Девочки,это безумно вкусно 🔥

Я добавила ещё семечки и кунжут. Съели за один раз((

Рецепт пряного морковного кекса с грецкими орехами:

Ингредиенты:

мука — 250 г;

морковь очищенная — 300 г;

сахар — 110 г;

растительное масло — 150 мл;

яйца — 3 шт.;

грецкие орехи очищенные — 50 г;

разрыхлитель — 2 ч. л.;

корица молотая — 2 ч. л.;

имбирь молотый — 1 ч. л.;

мускатный орех тёртый — 0,5 ч. л.;

соль — щепотка;

сахарная пудра для украшения.

Приготовление:

Морковь очистить и натереть на мелкой тёрке.

В глубокой миске соединить яйца и сахар, взбить миксером (или венчиком) в течение 3–4 минут (яичная смесь должна стать более светлой и немного увеличиться в объёме).

В получившуюся яичную смесь влить растительное масло и тщательно перемешать.

В отдельной миске 200 г муки соединить с солью, разрыхлителем, корицей, имбирем и мускатным орехом, перемешать.

В получившуюся смесь сухих ингредиентов влить смесь яиц и масла, перемешать.

Частями добавляя оставшуюся муку и хорошо вмешивая её, замесить в меру густое, однородное тесто, напоминающее сметану средней жирности.

В получившееся тесто добавить морковь и рубленные орехи, перемешать.

Разогреть духовку до 180 градусов.

Тесто выложить в форму для выпечки (если форма не силиконовая, её нужно смазать маслом и припорошить мукой).

Выпекать пряный морковный кекс с грецкими орехами в течение 45–50 минут.

Готовность кекса проверить, проколов его сухой деревянной палочкой, если после прокола на палочке не будет следов теста, значит выпечка готова.

Достать форму с кексом из духовки и оставить на 15 минут. Затем вынуть кекс из формы и полностью остудить.

Готовый морковный кекс с орехами присыпать сахарной пудрой или украсить по своему вкусу.

4

Комментариев ещё никто не написал.

Читайте также
Снежана 👩🏼‍🍳
snezhul
Снежана 👩🏼‍🍳·Мама дочки (2 года)

Рецепт морковного кекса как в ВкусВилл: пошаговый рецепт

post image

🥧Морковный кекс 🥕

как из ВкусВилл 🛒

Берем:

🥕Морковь - 1 шт

🌰Грецкий орех

🥚Яйца - 2 шт

🧴Масло растительное - 75 мл

🍭Сахар - 100 гр

🧂Соль щепотка

🥣Мука - 150 гр

🥄Разрыхлитель - 1 ч.л

🥄Корица - 0,5 ч.л

Из этого количества ингредиентов у меня получилось 2 кекса по 300 гр (форма 16*9*7)

🥕Сначала соединяем яйца, соль, сахар, масло. Взбиваем блендером или венчиком. Добавляем муку, разрыхлитель, корицу - перемешиваем.

🥕Добавляем натертую морковь и рубленный грецкий орех. Перемешиваем, перекладывае...

Читать далее →
758297
14.07.88 Не получился кекс ? Что я могла сделать не так (
angel_s Впервые у меня получилась херня. Делала все по весам. Поняла что не получится ничего хорошего сразу,тесто было
baz.olya Супер кекс, очень понравился👍
Читать все 95 комментариев →
Мари
mashaeee
Мари·Мама двоих (1 год, 3 года)

Как приготовить нежные морковные кексы?

post image

Морковные кексы 🐰🥕

Сказать, что это очень вкусно, ничего не сказать! Кексы получаются супер нежные и сочные.

На 10 таких кексов мне понадобилось:

Одна крупная морковь

Грецкие орехи

Яйцо 2 шт.

Мука 130 гр.

Масло растительное 120 мл.

Сахар 100 гр.

Хорошо взбиваем яйца, порционно вводим сахар и сново хорошо взбиваем. Добавляем по очереди масло, муку и в последнюю очередь морковь с орехами. Отправляем в духовку на 180 на 40 минут и вуаля! Вы прекрасны!

Крем у меня классический из творожног...

Читать далее →
462120
lizzzi1804 А еще можно добавить немного цедры апельсина❤️
aerl @aliya.rigli блин, хотела уже пробовать печь, у меня нет конвекции🥲
aerl Маш, а они прям сладкие получаются или морковь морковью? Как-то нас угостили тортом морковным, а я питаю
Читать все 58 комментариев →