Самые простые ажурные блины на молоке: рецепт

Самые простые ажурные блины 🥞, на молоке 🤍

Рецепт прост , да и я предполагаю что его и так тут знают все )))

Но все равно распишу 🤍

Ингредиенты:

2 яйца 🥚

2 столовые ложки сахара

1 щепотка 🤌 соли

2 стакана молока

2 стакана кипятка

2 стакана муки

1 щепотка 🤌 соды .

2 столовые ложки масла 🧈

Способ приготовления:

яйца , взбить с сахаром и солью .

Просто взбить вилкой или венчиком , чтобы все хорошо соединить )) до пенки не нужно .

Вливаем стакан молока в начале и добавляем муку ( в общем , чтобы комков не было , нужно в начале сделать густую смесь , а потом влить все остальные жидкости ) после того , как масса стала как густая сметанка и без комков , вливаем остаток молока .

В кипяток , добавляем примерно пол чайной ложки соды , но без горки .

Гасим соду и вливаем воду . (Молоко или вытащить предварительно , для комнатной температуры, или подогреть , чтобы было не горячим , а теплым 🤍)

Смесь готова , последний штрих просто добавить 2 столовые ложки растительного масла ( растопленное сливочное вкуснее , тут по вкусу , сами смотрите 🤍)

Смесь не взбивайте сильно , а то масло сильно проникнет в тесто и блины станут резиновыми и невкусными .