Медовик: эмоциональный пост о любимом десерте

Ленивый медовик 🍰🍯

Состав:

Коржи:

📍300 грамм сливочного масла

📍180 грамм сахара

📍4 ст.ложки мёда

📍1 ч.ложка соды

📍4 яйца

📍400 грамм муки

Крем:

📍800 грамм сметаны

📍250 грамм маскарпоне

📍200 грамм сахарной пудры

Печенье для присыпки или остатки от коржей.

Приготовление:⁣

Соединяем вместе масло, сахар и мёд. Ставим на плиту в кастрюле с антипригарным покрытием. Помешивая доводим до однородности(до растворения масла). Добавляем соду и помешивая варим в течении минуты(должна появляться пенка и пузыри). Даём постоять пару минут.

Вводим яйца по очереди. Взбивая.Так же частями вводим муку.

Противень застилаем пергаментом или силиконовым ковриков. Тесто делим на 2 части(которые разделим на коржи).

Выпекаем каждый корж в разогретой до 180 градусов духовке 5-8 минут. Даём коржикам полностью остыть.

Готовим крем. Соединяем вместе сметану, маскарпоне и сахарную пудру. Перемешиваем венчиком и крем готов.

Собираем тортик: крем, корж, крем, корж…

И отправляем в холодильник на час.

Присыпаем верх и бока

(до или после холодильника).

Приятного аппетита!😋

Сами делали? Очень аппетитно 😋