Рецепт оладий, которые не опадают: проверенные советы
Девочки, все сюда😅 Дайте рецепт плиз оладьев, которые не опадут 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 только проверенные, я не могу блин , все время оладьи опадают у меня
Комментарии
Одно яйцо, стакан кефира, 2 ст л сахара, щепотка соли, пол ч ложки соды, мука до состояния густой сметаны 👍🏻 никакой крышкой не накрывать
Забродивший кефир 🤪😂 я офигела какие они толстые и пышные получились 😅 и ничего не грела
Мука Макфа лучше там белка 12
0,5 кефира
2 яйца
Сахар
Соль
Мука на глаз, что бы ложка стояла
В самом конце чейчая ложка соды и прям в массу, не перемешивая чайную ложку уксуса и всю массу мешаете.
После даете минут 5 постоять и жарите)
Любой, главное не переборщить с мукой и жарить под крышкой
@ya.savitskaya так надо огонь средний делать, а не на максимум шпарить. В вашем возрасте мне казалось, что уже не надо об этом говорить
@denisovaolga, дак я на среднем огне и жарила
@denisovaolga, а в вашем возрасте можно быть менее токсичной
У меня блины не получаются вообще, а вот оладьи как надо. Такие пышные пирожочки выходят.
Яйца - 2шт
Кефир - 500мл
Мука - 2,5 ст (стакан 250мл)
Соль - 0,5ч.л
Сахар - 3ст.л
Сода 0,5-1ч.л
Сначала венчиком яйца, соль, сахар. Потом добавить кефир чуть горячее, чем тёплый. Потом мука, потом сода и постоять минут 5-10
Важно иметь нужную консистенцию теста, можете соду на разрыхлитель заменить.
Ну и главное: жарим под крышкой на малом огне. Тем самым, тесто успевает подняться, каркас закрепиться, корочка не горит
@ya.savitskaya, до этого у меня говно оладьи всегда были, а эти идеальные
@ya.savitskaya, с вареньем их кушает и сразу детсво вспоминаю, как у бабушки в детстве, они обалденные
500мл кефира,погреть,1 яйцо.
Сахар 4ст ложк,соль щепотка.
Сода 1 ложка чайная.
Мука на глаз,чтобы тесто было густое .
Всегда получаются 😉