Форель в сливочном соусе: рецепт с шпинатом и томатами
Форель в сливочном соусе 🐟
👇🏻👇🏻👇🏻
~ форель
~ чеснок (пара зубчиков)
~ сливки 20% (200-250 мл.)
~ томаты черри
~ шпинат
~ соль/специи
1. Рыбу разделываю на стейки, солим/перчим по вкусу с двух сторон (по желанию можно добавить специи).
2. Разогреваем сковороду, добавляем растительное масло (огонь чуть выше среднего), выдавливаем прессом пару зубчиков чеснока, слегка его обжариваем.
3. Далее выкладываем рыбу и обжариваем ее с двух сторон, по 3-5 минут, убираем.
4. Далее немного обжариваем шпинат и томаты черри (половинками). Добавляем сливки, соль.
5. Возвращаем рыбу в сковороду, тушим еще минут 5-7 на медленном огне. Без крышки.
У меня с зеленым салатом (можно взять любую зелень + булгур/киноа + свежий огурец).
Можно по классике с рисом.
Это ооочень вкусно 🤤😍
Комментариев ещё никто не написал.
Лосось в сливочном соусе с томатами и шпинатом
Вот такую красоту готовит муж на ужин😜
Рецепт:
Филе лосося обжарить в сливочном масле (предварительно посолив и поперчив).
Достать лосось со сковороды, в масло добавить мелко порезанный чеснок, затем мелко порезанный лук.
Далее добавляем томаты Черри, немного обжариваем и зашиваем сливками.
Затем кладём туда листья шпината и томим несколько минут после закипания.
Досаливаем соус по вкусу.
Далее, как шпинат станет мягким - добавляем в соус обжаренный лосось.
Немного ещё томим на огне и все гото...
Когда мне не хочется мыть пластины от гриля ради двух кусков рыбы, я делаю вот так- жарю на сковороде и в пергаменте. Брызги не так сильно разлетаются, Сковорода почти не нуждается в моих нервах (признайте,кто из вас любит мыть сковороду от жаренной рыбы 😜).
Да, забыла похвалить рыбу «голец», не знаю, что за зверь, но вкусная и менее жирная, чем лосось или форель.
#грильтайм #идеидляобеда #накрываемстол
Рис с фаршем и кукурузой в сливочном соусе: быстрый рецепт
Очередная блевота в моем исполнении,но что делать, рис сам себя не съест😂
Обжариваем говняжий фарш, добавляем уже вареный рис, кукурузу и черри. Солим, перчим, уменьшаем огонь максимально и добавляем сливки. У меня 10%. Перемешиваем аккуратно, первый бульк и выключаем.
Приятного аппетита 🥰
#сердюкова_еда
Курица на бутылке: семейный рецепт
В нашей семье лет 15 назад появился рецепт этой курицы. Мама увидела его в каком-то российском фильме, с тех пор практически на каждый праздник мы готовим курицу на бутылке.
Для приготовления нужно совсем немного- целая тушка курицы, чеснок, соль, перец, пустая стеклянная бутылка и вода.
У меня ушло 7 мелко нарезанных зубчиков чеснока разных размеров, 1.5 ст. ложки соли, перец намолола на глаз. Перемешала эти ингредиенты между собой, еще и ложкой немного подмяла, чтобы соль впитала соки. Натер...
Нашла,пожалуй,лучший рецепт приготовления креветок🔥🔥🔥Сразу оговорюсь: я не буржуй и креветки ем не каждый день!А то щас начнется дрисня как с коляской Cilver Cross😂 Дети в Эфиопии голодают,а вы креветки жрете😂
Так вот: на сливочном масле обжариваем зубчик чеснока(чеснок убираем потом),обжариваем креветки(недолго,иначе будут жесткими),добавляем лимонный сок,соль,черный перец(желательно на мельнице) и рубленную петрушку😛 Готово👍✔️