Как взвешивать крупы для подсчёта калорий: до или после варки?
Девочки , на подсчете калорий например рис , гречу взвешивают до готовгости (например пакетик риса сырого весит 60 гр , а после варки почти 300 гр ) или после ?
Комментарии
Мне кажется, проще в приложении fat secret посмотреть калорийность готового риса и не париться с подсчетами.
Так я сканером прошла упаковку , потом взвесила готовый рис , он мне показал чуть ли не 1000 кл калорий , вес готового риса был 269 гр .Я офигела , что упаковка риса (один пакетик ) имеет такой килораж 😲
@3652563, зачем сканером?) просто набрать рис вареный и все) если вы сканируете сухой рис то конечно он и будет вам выдавать такое )
Рис и гречку нужно взвешивать в сухом (сыром) виде. Именно эта цифра соответствует калорийности на 100 г, указанной на упаковке.
При варке крупа впитывает воду, увеличивается в весе, но калорийность общей массы не меняется. Например:
· 100 г сухой гречки (≈330 ккал) сварятся в 250–300 г каши.
· В 100 г готовой гречки будет уже около 110 ккал.
Что делать:
1. Взвесьте сухую крупу до варки.
2. Посчитайте общую калорийность (вес × цифру на пачке).
3. После варки взвесьте всю готовую кашу и разделите общую калорийность на её вес. Так вы узнаете точную калорийность 1 г вашего блюда.
Это правило работает для всех круп, макарон и бобовых.
Не совсем поняла 2 й пункт .Какую цифру на пачке смотреть ?)
И 3 й пункт не совсем понятен мне , я только начинаю этот путь ))))Можно чуть подробнее , на примере .
На упаковке указана кбжу сырого продукта. Но в фатсекрет есть и отварное все.