Мой первый опыт приготовления комбучи: восторг и рецепт
Моя первая бутылка комбучи. С каким кайфом я ее выпила!
Добавляла лимон и мед, оставляла на вторичную ферментацию, затем в холодильник. Магазинная отдыхает))
Комментарии
@p.pol, пожалуйста) а вы его перед заселением не промывали под водой?
@lennon я его протирала яблочный уксусом как было написано в инструкции
@p.pol, по этой причине он у вас и покрылся плесенью, видимо. У меня тоже было в инструкции так написано, чат жпт сказал, что этого делать нельзя
ну треш. Почитала, тоже захотела. Обожаю чайный гриб, но я вообще не готова была эту размоченную мозоль у себя селить. А тут вот оно что! Тоже хочу теперь ☹️ а долго это - от стадии «ничего нет» до вкусного напитка?
Максимум 6-7 дней. У меня получилось не с первого раза, потому что я залила чаем с чабрецом, а это антисептик, и мало сахара добавила. Через 3 дня переделала с обычным черным гринфилдом и сахара от души насыпала. 3-4 дня и мне уже было вкусно. В этот раз подержу по дольше, поэкспериментировать хочу
ссылка
Вот тут. Рекомендую сразу заказывать стеклянные бутылки с плотной крышкой, если любите напиток с газиками. Мой верный помощник в выращивании гриба - чат жпт
Мой гриб с вб покрылся плесенью(( и так и не получилось ничего. Расскажите секреты работы с грибом)