Что интересно на уличных ярмарках семьям с детьми?

Вопрос по уличным праздничным ярмаркам.

Если попадаете на такую (территория парка, храма, место празничных гуляний), то что вам интересно? Что бы хотели увидеть?

Какие вещички берете или ничего не берете(с учётом, что сами тоже можете многое сделать)?

У меня получается так, что на одной ярмарке больше берут одни предметы, к следующей я их дополняю с запасом, но этот раз уже всем интересно что-то другое, потом я дополняю это, но еще следующий раз разбирают уже что-нибудь третье, и у меня не получается подстроиться, предположить, что же будет интересно следующий раз, чтоб без дефицита.

Аудитория плюс-минус одинаковая, много детей, мам, бабушек, семьей.

У меня не моно стол,а несколько направлений, открывается сезон и хочется быть интересной и полезной, поэтому вопрос насущный.

Кто участвует в ярмарках, с чем стоите?