Картофельная запеканка с фаршем и корицей: рецепт с секретным ингредиентом

Девочки, делюсь рецептом с неожиданным ингредиентом)) попробуйте, это очень вкусно) главное не переборщить))

(Вроде как рецепт от ВкусВилл, нашла на просторах интернета)

🥔 КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ

Секретный ингредиент — корица! Вы удивитесь, как она преображает вкус 😋

Ингредиенты:

🧄 400 г фарша (говядина+свинина)

🥔 600 г картофеля

🧅 1 луковица

🧄 1 зубчик чеснока

🥛 100 мл молока

🧈 100 г сливочного масла

🥚 1 яйцо

🧀 150 г твёрдого сыра (пармезан)

🍅 4 ст. л. томатного соуса

🥄 4 ст. л. соевого соуса

🥄 4 ст. л. сметаны

🤏 щепотка корицы, чуть-чуть на краюшке пальчиков

🧂 соль, масло для жарки

Приготовление:

1️⃣ Сварите картошку до готовности, слейте воду 🥔

2️⃣ Разогрейте молоко со сливочным маслом, добавьте в картошку + яйцо и соль. Разомните в пюре (не блендером!) 🥛🧈

3️⃣ Обжарьте мелко нарезанный лук до золотистости на растительном масле 🧅🔥

4️⃣ Добавьте фарш, жарьте 5 минут, помешивая 🍖

5️⃣ Добавьте чеснок, соевый соус, томатный соус и корицу. Готовьте ещё 5 минут 🌿✨

6️⃣ Форму для запекания смажьте. Выложите на дно 2–3 ст. ложки пюре, разровняйте 🥄

7️⃣ Сверху — весь фарш. Затем — оставшееся пюре 🏗️

8️⃣ Смешайте сметану (иногда делаю сметана+майонез) с тёртым сыром, выложите поверх запеканки. Можно так же промазать каждый слой 🧀🥄

9️⃣ Запекайте при 200°C ≈15 минут до румяной сырной корочки 🔥⏲

Приятного аппетита 💛 Кто сделает, поделитесь впечатлениями 😊