Как сохранить куличи мягкими? Советы по хранению выпечки

post image 1
post image 2

С праздником!

Дамы, кто сами пекли куличи, они у вас не засыхают? На третий день мои стали сухарями 🙂 Спасала духовка, но все же…

Из-за того, что были с кремом, хранить нужно было в холодильнике.

7

Комментарии

Людмила·Мама троих детей

Порежте и посушите на сухари, потом с чаем можно будет пить. У меня не засохли, я по пакетикам поставила и завязала, стоят на столе.

Нравится Ответить
Екатерина·Мама двоих (1 год, 3 года)

@sverh.umnica,так а зачем вы бумагу то сняли? В ней только и хранят, когда кушать снимают.

Конечно засохнут все 👍😆

У меня крем на желатине и сахарном сиропе, холодильник не нужен. Крем не крошится и не трескается, не жесткий. Куличи хранятся при комнатной температуре. Ничего не сохнет. Хранить надо правильно)

Нравится Ответить
Виктория·Мама дочки (2 года)

Её было не спасти 😂

Тесто слишком поднялось

Нравится Ответить
Виктория·Мама дочки (2 года)

Внутри был крем из сливок, поэтому холодильник

Нравится Ответить
Кристина·Мама дочки (2 года)

В четверг пекла, все хорошо , такие же мягкие , форму не снимала , и они у меня пакетом просто накрыты.

Нравится Ответить
Оксана Малюта·Мама двоих (4 года, 11 лет)

@sverh.umnica ссылка

По этому 👆 сайту вообще все куличи шикарные получаются который год (с тем учётом,что я и выпечка понятия не совместимые)

Далее я ещё делала по двум рецептам,это тесто для хлебопечки,но я все равно после хлебопечки доставала,по формам раскладывала и ещё оставляла подниматься

ссылка

А этот в текстовом формате у меня, где-то брала

1 яйцо + 1 желток, 300 гр молока, 70 гр масла слив., 0.5 ч.л. соли, 200 гр. сахара, 1 пачка ванилина, 500 гр. муки, 2.5 ч. л. дрожжей. Жидкое — на дно, сухое — сверху, в муке сделать воронку и насыпать дрожжи.

Нравится Ответить
Татьяна·Мама дочки (6 лет)

Я тоже по рецептам Анастасии Скрипкиной готовлю, мне вообще нравится её сайт

Нравится Ответить
Татьяна·Мама дочки (6 лет)

Я в четверг пекла, не сухие. Я форму не снимала и каждый кулич в пакете у меня

Нравится Ответить
Виктория·Мама двоих (2 года, 5 лет)

Не засохли ещё. Разрезанный да, подсох, но из-за большого количества масла, сливок, желтков в составе он не похож по вкусу на сухарь, он не твердый, а больше крошится, во рту размягчается, растворяется. Даже вкуснее.

Нравится Ответить
Оксана Малюта·Мама двоих (4 года, 11 лет)

У меня как в колосе получаются,вообще не сохнут,тесто классное

Нравится Ответить
Виктория·Мама дочки (2 года)

А можно попросить рецепт 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Нравится Ответить
Anastasia·Мама сына (1 год)

Бумагу нельзя снимать, поэтому и засохли. Или в пакет и завязывать или бумагу не снимать.

Нравится Ответить
Виктория·Мама дочки (2 года)

А, блин, может…

Нравится Ответить
Anastasia·Мама сына (1 год)

@sverh.umnica, 💯

Я так тоже как-то лоханулась, несколько лет назад, мне бабушка такая: ты совсем что ли? 🗿

Нравится Ответить
Виктория·Мама дочки (2 года)

@plants.lover, у меня там оставлять варианта не было, ты видела, что случилось в сторис 😂😂😂

Нравится Ответить
Ольга·Мама двоих (2 года, 8 лет)
стикер
Нравится Ответить
Екатерина·Мама двоих (1 год, 3 года)

Аналогично.

Нравится Ответить
Танюша·Мама сына (8 лет)

Не люблю домашние куличи все кто дарил … сухой хлеб ((( позже покрошу птичкам …. С яйцами хз что делать …

Нравится Ответить
Танюша·Мама сына (8 лет)

@2_ezika_v_tymane, сладофф и культ хлеба)

Нравится Ответить
Виктория·Мама дочки (2 года)

@gracheva.rnd, мы брали много лет назад «Культ хлеба», это реально был первый в моей жизни вкусный кулич тогда 😂 🔥

Нравится Ответить
Анна Тройченко·Мама сына (8 лет)

@gracheva.rnd спасибо, поищу

Нравится Ответить