Шапочка на кулич не застыла: что делать?

Question

А теперь вопрос к тем, кто делал шапочку на кулич, по рецепту который здесь все выкладывали ( на водяной бане ).
У вас все застыло ?у меня вообще ничегошеньки за ночь не засохло 🤨

Катя · Answer

Чуть корочка появилась. Но внутри мягкая воздушная

Марина Душкина · Answer

Застыла, но внутри мягкая, так и должно быть

Татьяна · Answer

Тоже в этом году делала а желатине .
Быстро застала .

Мария · Answer

С прогреванием и после ночи не застывает, готовлю такую ,моментально застывает
https://gotovim-doma.ru/recipe/16201-glazur-dlya-kulichey-na-zhelatine-prostoy-retsept

Полина · Answer

Да! Не знаю, какой тут выкладывали. 
Я делаю на водяной бане. 4 минуты на минимальной, 4 на макс, 4 просто так. Огонь пушка, как зефир взбивается 
Там три белка, 230гр сахара и 2 ст л воды

Лена · Answer

Вот я такую делала. Не застыло вообще.

Полина · Answer

@shatkova ого, ничего себе... У  прям сверху тверденькая, внутри мягкая.... Как зефир, короче...

Лилия · Answer

Я тоже по нему делаю много лет. Супер. Всё застывает. По мне это лучший рецепт.

Юлия · Answer

Я не знаю тот или нет , я по своему делала. .. Но 3 меня застыло , а в середине чуть тянется и сырое прикольно ..

Шапочка на кулич не застыла: что делать?

Комментарии