Переживания за куличи: личный опыт выпечки с юмором

Белок=сахар*2

Щепотка соли, пол чайной ложки лимонного сока)

На водяную баню, пока не раствориться сахар. Далее я отправила в планетарный миксер на большую скорость минут 18-20 ( взбивала что бы масса была очень густая) и дальше высаживала через насадку))

Это вроде швейцарская меренга😅 делала первый раз, но мне очень понравилось