Как справиться с необоснованной критикой при продаже десертов?

Ох, девочки, столкнулась с необоснованной критикой... Я с недавнего времени, занимаюсь пирожными моти, продаю на Авито. Уже несколько человечков заказали, всё хорошо, всё вкусно, довольны. И вот на днях попался какой-то странный экземпляр. С самой переписки заметила, что женщина какая-то странноватая, но ладно. В итоге, получив продукт, сначала выразила возмущение, что через чур пирожные маленькие, ожидала другое, хотя у меня на странице была прописана граммовка и расчёты стоимости я не с потолка, естественно брала. Обычная рыночная цена, плюс лично высчитывала себестоимость. В общем, на следующий день посыпались дальше претензии, уже в грубой форме, что и на вкус оно не такое, причём дамочка даже не может толком описать, что конкретно не так... Вот и тесто не такое и начинка не такая... То есть, дело не в том, что соль с сахаром перепутала, просто, видимо, пришлось не по вкусу. Просила активно вернуть деньги, угрожала, ругалась... Я вообще не понимаю как так... Мы же все понимаем и рассчитываем, какие сейчас в общем цены на продукты и удивляться, что за маленький десерт просят 130р... Ну такое себе. Плюс, рецептура начинки может различаться в разных местах. Я делала всё по тех. карте, как нас учили в кондитерской школе, но в магазинах и каких-нибудь кафешках, естественно, состав может быть иным, если уж сравнивать. Но устраивать скандал, будто моими десертами у неё вся семья отравилась... Я не понимаю... Естественно, настроение на 0. Вот как вы справлялись в +- подобных ситуациях? (