Какая глазурь для кулича лучше: рецепты и отзывы мам
Девочки, какая у вас любимая глазурь для куличей? И пробовал ли кто-то делать глазурь из сухого молока и сгущенки? Смотрю она по рецепту ну очень простая!
Я каждый год забываю, какую я делала глазурь, но зато помню, что глазурь на яичном белке мне не понравилась, так как она крошится и сильно сладкая
Комментарии
Какие шикарные цвета у яиц! Подскажите, что это за краски были?
@viktoria-vika, обычные пищевые красители, но в баночках, в кондитерском брала (кондитер в прошлом) у меня их много осталось, крашу яйца )))
Вот я щас думаю половину куличей сделать на желатине, и вторую партию куличей с сухим молоком
Короче буду экспериментировать походу 😁
Слушайте, по моему это гениально! Буду иметь ввиду, спасибо!
Мне на вид именно эта не очень нравится,буду классическую белковую делать
@helenselez вот нашла фотку у себя в инсте,у меня такая получилась,не особо прозрачная кстати😃но я помню что она не застывала
@maryn2808, какая красота!!
Надеюсь у меня такая же глазурь получится))
Ну она я вот читаю тоже везде остается мягкой ага, но я вот и как будто хочу такое, белковая крошится неприятно как то)
Ого, она такая прозрачная как будто!
Или вы на горячие куличи ее налили, и поэтому она так?
@helenselez нет. На остывшие уже, но она как будто впиталась немного. А может просто больше мазать нужно
Сегодня мама пекла куличи и сделала глазурь из сгущенки и сухого молока. На вкус просто как сгушенка.
Я делала в прошлом году сгущенку и сухое молоко. Мне очень понравилась по вкусу. Делать легко. Цвет слегка желтоватый.
