Почему молочный коктейль стал горьким и испортился?
Делала как обычно коктейль ( мороженое молоко банан киви-обычно ) но сегодня банана не оказалось . Взяла молоко новая деревня , взбила вкус какой то не вкусный сначала , детям говорю сегодня не очень сладко без банана . Они значит все выпили по стакану , приносят пустые стаканы и просят больше с киви не делать что это было очень не вкусно . Пробую значит я свой стакан , а он жесть горький , и оказалось что консистенция как у испорченного кефира . Вылила . Из за чего так могла случиться . Молоко отдельно пью нормальное . Сроки есть . Надеюсь у детей ниче не будет максимум одноразовая диарея ))
Комментарии
Молоко горчит при смешивании с киви из-за фермента актинидина, который содержится в плодах
@mika4441mika, киви расщепил казеин , возможно . Илииии же молоко было испорчено
У меня из-за молока так бывает
Сегодня кашу варила,правда на домашнем молоке,такая горькая оказалась(((
Я даже не знаю . Вчера делала киви банан все норм было . Правда молоко было другое
Ну вы чего))молоко от киви или от малины сворачивается)) поэтому и вкус такой)
Киви хорошо с зеленым яблоком и водичкой