Как правильно готовить пиццу в аэрогриле: советы мам
Девочки, у кого аэрогриль , отзовитесь))
Пиццу ставлю на авторежим 15 мин 160 градусов.
Ощущение, что дно не пропекается. Но в то же время вкуса сырого теста нет.
Покупаю слоеное бездрожжевое тесто. Соус, начинка. Так же , как и в духовке все. Только в духовке я готовлю 25 мин 200 градусов
Кладу на пергамент на специальную решетку.
Что делаю не так? 🤔
Комментарии
Со слоеным тестом у меня даже в духовке такое ощущение есть, думаю это из-за обильной начинки. Это в пиццерии 3 колбаски, 50 грамм сыра и готово, а дома всё по-королевски 🤣
Вот я тоже подумала, что из-за соуса и начинки
Блин, ну в духовке по-другому совсем у меня 🤤
@kd174 я просто люблю, чтобы слоёное тесто было не пережаренным, тогда есть риск, что середина будет влажная
Быстро вся начинка подгорает с градусами высокими 🤔
Попробую еще разок с повыше градусами
@kd174, а спец решетка у тебя с уровнями ? Я на нижний прям ставлю
Мы тоже делали в аэрогриле, тоже ощущение, что дно не пропекается. Начинки много клали, потом решили подержать подольше, но верх начинает гореть, а низ так и не пропекается. Думаем попробовать на голую решетку, без бумаги в след раз