Как испечь вкусный домашний хлеб на молоке: рецепт
Вчера решила испечь хлеб на дрожжах, в магазине то что был не нравился. Такой вкусный и ароматный вышел. Замес делала на молоке.
Комментарии
@lost.sabine, свекровь от гостей привезла хлеб и закваску, выводили как-то с яблоками, виноградом и что-то там ещё, для меня непонятно, но тебе должно быть яснее😄 посмотрим, что получится, авось учиться к тебе приду😁
Молоко теплое - 150 грамм, дрожжи - 8 грамм и 1 столовую ложку сахара. В молоке растворить Сахар и добавить туда дрожжи, оставить чтобы дрожжи ожили.
Минут через 10 перемешать, добавить туда 100 грамм молока, 100 грамм воды теплой, 400 - 500 грамм муки, 70 грамм сливочного масла растопленного, 1 чайную ложку соли. Замесить тесто. Сначала добавь 400 грамм муки, если покажется что тесто жидковато тогда еще 100 грамм муки. Оставить тесто на 1 час и обмять, потом снова оставить на 40-60 минут. Дальше выпекать
Вчера только прилетели, так бы наведалась к вам на твой хлеб😁