Как считать калории и БЖУ в сложных домашних блюдах

Когда считала, то во время готовки каждый сырой продукт взвешивала, записывала в блокнот. Потом в приложении добавляла свой рецепт и вносила продукты и вес. В последующие разы уже брала из записаного рецепта. Так как готовлю одинаково, плюс минус 20гр погоды не сделают

В фет сикрет можно свой рецепт создать и туда все ингредиенты вбить

Взвешиваю все, вношу в программу свой рецепт

В теории как раз эти блюда и сложно высчитать.

Суп я гущу взвешиваю только, вторые блюда без подлив, мясо считаю.

А так, создаю рецепт и от общего считаю.

Примерно нахожу похожее блюдо и все. Будут конечно отклонения от реальности, но не сильно. Это если суп.

Запеканка проще, там ингредиенты понятны, считаю все и каждый в пропорции записываю.

Салат делю на легкие овощи, заправку и т.д., ну или если оливье то на оливье + майонез, например.

Наконец-то пригодился школьный курс математики с ее процентами, частями и дробями )

Так и считала когда считала. Дома есть весы, все взвешивала в отдельной посуде, потом перекладывала в блюдо