Дети готовят манник: рецепт и веселье на кухне

кефир — 450 г (2 стакана);

манная крупа — 400г (2 стакана);

сахар — 250г (1 стакан);

сливочное масло — 100 г;

яйца — 2 шт.;

ванильный экстракт или сахар — 1 ч. л.;

разрыхлитель — 10 г;

соль — щепотка.

Приготовление:

В миску налить кефир, всыпать манную крупу, перемешать и оставить набухать на 15 минут.

В миску положить мягкое сливочное масло, всыпать сахар, добавить ванильный экстракт или сахар.

Разбить по очереди яйца и хорошо растереть масло с сахаром и яйцом.

Добавить щепотку соли и разрыхлитель, перемешать.

Добавить к набухшей манке масляную смесь с яйцами и сахаром.

Хорошо перемешать тесто до однородности. По желанию можно добавить в тесто нарезанные кубиками яблоки, кружочки бананов, изюм и другие сухофрукты.

Вылить тесто в форму.

Духовку разогреть до температуры 180 °C и выпекать манник 35–40 минут, до золотистого цвета.