ПП чебуреки из индейки в духовке: рецепт с рисовой бумагой

Чебуреки ПП в духовке

Автор @recepti_korobushi

Ингредиенты:

· Фарш индейки или курицы 500 г

· Листы рисовой бумаги 6 шт.

· Лук репчатый 1 шт.

· Лук зелёный ½ упаковки

· Зелень (петрушка, укроп и т.п.) по вкусу

· Соль, специи по вкусу

· Желток 1 шт.

· Кунжут для украшения 1 ч. ложка

· (По желанию) сыр твёрдых сортов добавить в фарш

Приготовление:

1. В фарш добавьте соль, специи, мелко нарезанный репчатый лук, зелёный лук и рубленую зелень. При желании туда же можно положить тёртый сыр.

2. Каждый лист рисовой бумаги смочите в тёплой воде, чтобы он стал мягким.

3. Выложите лист на ровную поверхность. На одну половину положите часть фарша, равномерно распределите его. Накройте второй половиной листа и слегка прижмите края.

4. Сверху смажьте чебурек желтком и посыпьте кунжутом.

5. Выпекайте в духовке, разогретой до 180 °C, около 20 минут.

Отлично подойдёт соус из греческого йогурта с соевым соусом или из сметаны/йогурта с зеленью и чесноком.

Приятного аппетита, мои феечки! ✨