Как изменилось самочувствие после отказа от глютена?
Кто давно живет без глютена, расскажите, как ощущение, что изменилось в вашей жизни и в самочувствии?
Я каждый год пару недель сижу с сыном на диете. Совсем никакой пшеничной муки, также нельзя ржаную, полбу, овсяную и прочее. И я очень легко себя чувствую.
Сразу вспоминаю свою молодость, где лет 10 жила без мяса- примерно также, ну почти.
Но я последнее время фанат вкусной выпечки, итальянцы меня приучили к утреннему латте с круассаном.
Сегодня дочь вечером принесла нам два круассана. Мы с сыном такие с каменным лицом (борцы 🤣) : «- А мы не едим…». Полина в ответ сморщила лоб: «- Чего…???» 🤣🤣🤣
Но я действительно легче себя чувствую, живот меньше шариком надувается.
Ирина·
Мама двоих (8 лет, 10 лет)
Я живу два года без глютена. Крайне редко себе что-то позволяю. Но у меня диабет 2 типа. Мне нравится, что я больше не ограничиваю себя в количестве еды 🤪 ем чаще всего салат и мясо (рыбу реже). С таким питанием ем и не поправляюсь 👌 целлюлит ушел сам. Кожа чистая (ранее были постоянно прыщи). Ну и энергии больше!
Катя··
Ира, я еще в Израиле заметила что у меня по жкт лучше все стало, но хорошие ощущения на средиземном море у меня и с глютеном были- без машины, с солнцем и морским воздухом легкость и тонус всегда при мне. А вот тут прямо заметила, что у меня живот в норме. Обычно я как шарик себя чувствую, хотя к меня нет лишнего веса, но как будто пончик. А сейчас все окей. Но я так люблю круассаны🥹🥹 ты покупаешь безглютеновые?
Мы вчера попробовали из ВВ пельмени на кукурузной и рисовой, не супер, но они были из индейки. Сырники я давно делаю на рисовой и нам даже больше нравится. Мне надо что-то придумать с круассанами и крупами на завтрак, потому что Сол всегда кашу любит - кроме кукурузной и овсяной безглютеновой пока ничего не придумала. Гречу обычно на ужин ест, как и рис. Что еще можно придумать?
Ирина··
Мама двоих (8 лет, 10 лет)
безглютеновое ничего почти не покупаю)))) просто перестала хотеть выпечку))) ем большие порции салата и капусту квашеную, следом мяса побольше)) после уже ничего и не хочется))) такое регулярное питание и вкусы изменились сами))) в масленицу спокойно жарю блины и всех кормлю, а сама не ем)))
Ирина·
Мама двоих (5 лет, 8 лет)
Я полностью не убрала, но снизила до минималок
И такие же ощущения , как у вас в описании
Но бывает, что не успеваешь с едой и ешь макароны, и сразу забивается желудок и тяжесть на несколько дней
Тяжесть в настроении даже
Катя··
Я пару дней назад делала пасту из гороховой муки, по вкусу так себе, но я и пасту брала абы какую, у итальянцев без глютенов а есть приятная, ощущения вроде бы после нее норм.
Лично мне нравится печь кексы на миндальной муке (можно добавлять вместо пшеничной второй кукурузную или рисовую), у Энди шефа есть простой и вкусный рецепт Кекс с малиной. Он очень вкусный. Я туда внутрь пихаю что есть в доме (бананы, маскарпоне, орехи). Он влажный внутри получается и горячий оч вкусный.
Алина·
Мама дочки (9 лет)
11 лет в этом году. Прошел вечный насморк и ринит
Катя··
Вот я сыну убрала Сахар и глютен и у него тоже затянувшийся насморк прошел…