Как испечь шапочку для кулича: рецепт и советы

Девочки, подскажите пожалуйста, рецепт шапочки для кулича🙂

Комментарии

Ирина·Мама дочки (4 года)

Всю жизнь делаем: белок+сахарная пудра и взбить. Каждый год ждем Пасху, чтобы повторить. Все остальные нам не понравились. Может потому что вкус детства)

Нравится Ответить
Анюта·Мама сына (9 лет)

А какие пропорции не подскажите?

На не большие куличи шт 5

Нравится Ответить
Ирина·Мама дочки (4 года)

@anneta4ka, тут вам не подскажу, у нас обычно массовое производство на большую семью. Начните с малого.

1 яйцо - нужен только белок! Комнатной температуры.

1 стакан пудры сахарной - это примерно 150 гр.

Взбивать пока прям не будет густо. Если перевернуть чашу с содержимым, то содержимое не будет ползти, ну или совсем медленно.

Можно добавить в конце чайную ложку лимонного сока, чтобы был блеск говорят. Я матовые люблю и не добавляю.

Можно добавить 1/2 ч.л ванильки для запаха.

Нравится Ответить
Анюта·Мама сына (9 лет)

@_mamakiki_ спасибо Вам большое🌹

Нравится Ответить