Как приготовить свекольные котлеты: рецепт и история успеха

Свекольные котлеты.

4 шт средних варёных свёклы натереть на крупной тëрке.

Добавить 1 шт яйцо, чеснок, соль по вкусу. И 2 ст.ложки манки и 2 ст.ложки панировочных сухарей. Дать Настояться 15 минут.

Сформировать котлетки и жарить до румяной корочки.

Вообще, еще подростком, мама меня отправлялась в кулинарию, где продавались полуфабрикаты от повара ресторана. Там были и морковные, и картофельные, и капустные котлеты, ну и свекольные. Продавалось на развес. Они были обалденными. Сейчас, уже во взрослом возрасте такое не продают. Либо замороженое, либо уже готовое.

С мужем вместе уже 11.5 лет. И хочется его удивлять. И тут, я, решила сделать свекольные котлеты. Впервые за столько лет совместной жизни. Он любит у меня мясо, м всё мясное. И что ему зайдут- было большое сомнение. И когда я их приготовила впервые, он их взял с огромным сомнением, но итог: съел всё). И через неделю попросил еще. И скоро у него день рождения, говорит, чтоб на столе котлетки эти точно были🤣.

Теперь надо собраться мыслями и сделать морковные.