Чем заменить сливки в пасте карбонара: бюджетные варианты

Молоко как то добавляла, норм было

Сметана с добавлением чуточки воды, всегда так делаю)

Я меняю сливки на молоко, бекон на курицу или карбонад, что бы снизить калорийность 😅

Пара сырков в фольге для соуса

В карбонару сливки не идут, там яйцо и тертый сыр 😅

Но..если очень надо, то можно заменить сметана/молоко со сливочным маслом/сливочный сыр🙌

Молоко+сливочное масло

Как в оригинале на желток

Желток + пармезан + немного воды от пасты хорошо перемешать и в пасту добавляете

В классическую карбонару не идут сливки. Желток взбивается с пармезаном и водой, где варились макароны.