elenvos
Elena·Мама двоих (1 год, 4 года)
Почему пирожки сырые внутри: как правильно жарить
Девочки, впервые жарила пирожки , вроде снаружи прожарились отлично , но внутри сырые , что не так я сделала ?( делала вроде по рецепту (
Комментарии
Может огонь был большой ,может слишком толсто раскатали, может тесто мало постояло, может начинка влажная слишком
Нравится Ответить
Мож сначало надо протутушить , а в конце поджарить)))))
Нравится Ответить
Под крышкой протушить и пожарить потом сняв крышку
Нравится Ответить
Ну… йа жарю в меньшем количестве масла(почти без масла) и под крышкой
Нравится Ответить
Как говорят знатоки в поварском искусстве , когда жарим в большом количестве масла , они меньше впитают масла )
Нравится Ответить
@elenvos, ну фритюрные пирожки на любителя, вам видней)
Нравится Ответить
Огонь потоньше и подольше держать