Рецепт творожного кулича на Пасху: что готовят мамы?
Девочки, делюсь рецептом кулича творожного. 🥧
Говорят, что он получается у всех.
Буду пробовать тоже
Что вы обычно готовите на Пасху ? Что бывает на столе?
Комментарии
@arrivedeerci ниже в рецепте пишут 4кулича в форме 90*90мм. Смотря какая форма у вас я беру еще меньше, чем в рецепте, получается 6
Не пеку ) в нашей семье у кулича едят только верхушку. Поэтому покупаю и хватит
Второй год буду делать панеттоне + швейцарская меренга сверху. Хотела ещё пасху, но приедет свекровь, сказала, что сделает она ее сделает и яйца покрасят с внуком
@ribka953124 короче, для правильной текстуры нужна правильная мука. Сейчас в 5 посмотрела. У макфы 12%. В принципе можно и ее использовать, я в прошлом году не покупала специальную муку. Расстройка в идеале холодная. Месить долго и сложно - тесто жидкое, поэтому либо обычный миксер с крюками, а ещё лучше планетарный. В этом году психанула и купила себе планетарный с дежой на 10 литров
@bectija ничего себе,даже не знала об этом🫢миксер планетарный есть
Я краффин обычно делаю, в этом году хочу еще испечь нынче популярный с начинкой
Читаю: «тревожный дрожжевой кулич» 😬
Кажется кому-то пора отдохнуть 🙂
@vasyatus у меня всё творожное - тревожное 😀 особенно запеканка
Скажите , пожалуйста, получается ничего больше не нужно добавлять ? Просто с водой смешать?
@arrivedeerci, нужно добавить воду (я меняю на молоко, 1 яйцо и масло (меняю на маргарин, тк мне кажется, что с ним воздушнее выпечка)
Не-а. Собираюсь.😅
Не знаю , правда , получится ли. Но в комментах писали , что получается
Первый раз буду что - то готовить на Пасху )
Буду 100% делать Пасху . И обычные куличи с меренгой
Я куличи не пекла два года в это раз хочу сделать два творожных, два на заворном тесте и еще Пасху сделаю