Почему пельмени со свекольным соком теряют цвет при варке?

Question

Налепила им пельмешки ✨ 
Со свекольным соком увидела у @vladimirovna_ya, слизала идею . 
Но почему ни кто не сказал что они теряют цвет при варке 🤣я прям испугалась . Такие страшненькие на вид потом 😂 но вкусные , я думала прям свеклой отдавать будут , но нет .

Выжитую свеклу сама съем на обед . Отходов нет 😂

Ирина · Answer

А я недавно зеленые вареники делала, тесто из шпината. После варки такие же яркие на удивление остались.

Надежда · Answer

Классно , нужно тоже попробовать , я не думала что цвет выйдет 🤣

….. · Answer

У нас был краситель пищевой) поэтому цвет остался

Надежда · Answer

Я не знаю что туда добавлять , я думала свеклу как всегда , добавляют . И про цвет при варке не знала 😂

….. · Answer

😁😁😁

Tina · Answer

Попробуйте готовить их на пару, а бульон отдельно с мясом/овощами отварить. По готовности пельменей на пару, подадите с бульоном от мяса. Очень вкусно будет

Надежда · Answer

Спасибо большое ☺️, завтра так попробую ✨🔥

Почему пельмени со свекольным соком теряют цвет при варке?

Комментарии