Что делать, если крем маскарпоне со сливками получился жидким?
Девочки,если я делала крем маскарпоне+сливки,и получилось жидко,если я сливочное масло добавлю это норм будет? Или будет через чур
Комментарии
Добавила бы яйцо, 2 ложки кукурузного крахмала. Поставила на медленный огонь и до загустения непрерывно помешивала
Если долго взбивать на высоких оборотах, он постепенно густеет.
@flyfox, ладно,бортики не особо высокие получились,ну хоть не растеклись совсем,в холодильнике ща поморожу,и торт настоится потом попробую выравнять все это дело,а маскарпоне еще добавила чу чуть
@tatyana.andreeva14091993, правильно, маскарпоне должен сделать гуще) удачи, не сомневаюсь, что все равно будет вкусно!
@tatyana.andreeva14091993 Тут где то попался вам плохой продук или июпрям много сливок влили.
Тут 2 варианта, если есть в самокате загуститель заказать , если нет ещё маскарпоне
Не стоит. Есть загустители для кремов, лучше их использовать
Творожного сыра можно попробовать добавить. Масло точно не надо
Я обычно загуститель для сливок добавляю. Отлично справляется