Почему булочки с розовым тестом получаются бледными?

Воскресенье. Решаю испечь булочки

Красивые, розовые розы😂

Имеем розовое тесто, в реале прям сиреневые

По итогу: обычные булки, мякиш только не белый, а персиковый

Сахара 6 ст л, а мне мало почему-то