Люблю когда пустышки внутри пустые ,папу позвала ,маме 2 отнесла)
1л кефира
1ч ложка соли
1ч ложка соды
В теплый кефир добавить соду. Он начнет пениться.
Постепенно добавлять муку (с ней же и соль).
Подсыпать муку, пока тесто не перестанет прилипать к рукам.Но оно должно быть мягким, не переборщите.
Дать тесту немного отдохнуть
Мин 15-30. На среднем огне Жарить ,чем больше масло ,тем пышнее они получаются