Как приготовить идеальные сырники: рецепт для мам
Девочки, поделитесь рецептом сырников . У меня они почему-то не получаются, какие-то сухие что ли
Комментарии
а ещё можно купить смесь для сырников (продается в ленте, на озоне и тд...) там и ванилин, и рисовая мука , и всё, что нужно для быстрых и идеальных сырников . получаются ну очень вкусные и нежные.
Я добавляю творожный сыр в творог,очень нежные получаются
@askdassha, А как их формируете ? У меня постоянно липнут к рукам. Приходится добавлять муку , и тогда уже получаются совсем не сырники. @dobraya_anastasia, @yulya-massage,
Немного липнут, мне не критично, но можно в той же рисовой муке обваливать. Я их раньше вообще не умела делать, а по этому рецепту для меня просто идеальные
@yulya-massage, вот у меня не получаются. Но я добавляла и белок и желток. Видимо из-за этого такие липкие были. Завтра попробую приготовить. Спасибо.
@masha.belikova.93 я все яйцо добавляю, не отделяю желток от белка. Можно скатывать их в шарик., на стол насыпать рисовой муки, обвалять в ней. Берете чашку или стакан, придавливаете слегка донышком шарик, чтоб сделать плоским, накрываете перевёрнутым стаканом и крутите, чтоб он там об стенки бился. Получится идеальная форма. Но мне лень так стараться. В руках покрутила и на сковородку))
Пачка творога пискаревский пластовой 9проц, 1 яйцо, Сахар по вкусу, щепотка соли 2 ложки муки. Жарю на сковороде с двух сторон до румяного цвета. Потом на минимум огонь и под крышкой держу чтобы схватились внутри.
3 пачки творога по 180-200г
4 ст л рисовой муки
3-4 ст л сахара ( по вкусу)
1 яйцо
Творог 360 гр
1 желток (без белка)
Сахар по вкусу или сах зам
Размять творог (я использую толкушку для пюре)
Добавить муку 3-4 столовых ложки, чтобы тесто начало формироваться (можно скатать в шар)
Выложить из миски, скатать колбаску, нарезать на шайбочки. Обвалять в муке, обжарить с двух сторон
Я беру творог 5% не зерновой ,мука 2 ложки ,манка 2 ложки и яйцо ,смесь стоит полчаса, час потом леплю и жарю
Получаются очень вкусные 🌸