Как разводить смесь для блинов без комочков: советы мам

А вы чем сбиваете? Никогда не было такой проблемы . Венчиком или миксером всегда пользуюсь .

Яйца с сахаром перемешиваю и добавляю молоко, после муку пропускаю через сито одновременно помешивая венчиком, никогда не было комков

Поищите проверенный рецепт с кипятком, с ним не бывает комочков

Нужно жидкие ингредиенты добавлять в сухие

Тоесть делаете молочную или кефирную или из чего вы там делаете смесь, и все это добавляете в муку частями

Тогда не будет комков

Взбиваю яйца, сахар, соль. Потом добавляю теплое молоко и муку небольшими порциями по чуть-чуть (мука-молоко-мука-молоко и т.д.), постоянно помешивая.

Я делаю миксером в молоко по чуток сыпать муку и сразу миксером

Я сначала кефир или молоко с яйцами соединяю и соль, потом добавляю муку , получается густая жижа . Далее наливаю кипяток перемешиваю и оставляю на 10 минут , сода и масло растительное добавляю перемешиваю и опять 10 минут.

Получается без комочков и перемешиваю обычным венчиком .

Я всегда взбиваю смесь миксером, на медленной скорости)

Я обычно делаю просто блины без смеси, одной рукой мешаю венчиком, другой через сито муку. Либо пробить блендером. Либо через сито уже готовую смесь процедить