Проверенный рецепт теста для пельменей и секреты начинки
Девочки, посоветуйте рецепт теста для пельмений проверенный.
Я решилась попробовать слелать 😁до этого был один опыт и я сказала себе, что никогда в жизи, но сейчас хочу попробовать снова.
Ну и как делаете начинку, просто фарш или ещё зелень добовляете?
Комментарии
Заварное всегда делаю) почитайте рецепт в интернете. А фарш : специи , чесночок и всё)
Мы с мамой в детстве делали так, кучку муки, в лунку как у вулкана яйцо одно и мешаешь вилкой добавляя теплой кипячёной воды, немного соли.
Это которое уже в сформированных кружочках? На нем написано, что нельзя замораживать повторно, тк оно разморожено, я поэтому не беру. Как оно после заморозки?
@alinamalinaa1988 замораживать само готовое тесто не следует, я как то купила эти кружочки, и кинула в морозилку, потом достала лепить, а края стали грубыми, я не смогла ничего сделать, выкинула. А готовые пельмени отлично хранятся долго в заморозке.
1 яйцо 3 стакана муки 1 ст ложка масла растительного, соль щепотка хорошая все смешать и тот же 1 стакан кипятка добавить и аккуратно сначала вилкой помешать, потом руками
Уже много лет только так делаю 😊