Девочки , как сделать рассол для сыра ?
Я тут как то раз сделала по рецепту одной девушки , так пожалела , сыр весь мягкий стал как слизь
Я эту пропорцию делаю на 3 литра воды, может вы ошиблись
Так сильно солёный рассол не получается?
@madinakurbanova547, я только так и делаю , получается шикарно! Просто я беру всегда малосольный сыр
А ну тогда может быть, я просто сыр до рассола солью посыпаю и оставляю 2-3 дня так и только потом заливаю рассолом