Как приготовить вкусное тесто на булочки-жаворонки

Посоветуйте тесто на булочки (жаворонки), а то у меня постоянно то пресное какое то выходит, то безвкусное. И что можно вместо глаз? Гвоздика точно нет, изюм тоже не едят. Выковыривать глазки можно, конечно 🤣... Но может кто то еще вариант предложит