Что приготовить на праздник для трёх человек: меню от мамы

На праздник поедем к марцхой.Чисто для нас (три человека)нормально на стол приготовить:запеч.курица,два салата,манты,котлеты разные,тещин язык (закуска),нарезка и сладости?На второй день к маме поеду все равно.