Как приготовить творожную запеканку в мини-духовке
Дамы, а есть простой рецепт запеканки с творогом?
Обожаю ее, сколько пробовала готовить - не получается.
У меня еще духовка мини, и творог домашний)
Комментарии
Только прочитала что творог домашний. Тогда всё тоже самое, только еще пробить блендером. Чтобы консистенция получилась как сметана густая
О, очень кстати будут рецепты и мне)
Сегодня собралась тоже готовить запеканку
- творог 600гр
- 4 яйца
- манка 4ст.л. + присыпать ёмкость
- мука 3 ст.л.
- разрыхлитель 0,5 ч.л.
- соль 0,5 ч.л.
- сахар 100гр (мы любим не сладкую, добавляю не более 60гр)
Желтки, сахар, соль перемешать. Добавить творог, лучше пробить в блендере до однородной массы. Перемешать. Добавить манку. Перемешать. Белки взбить до густой пены. Добавить в творожную массу. Перемешать и оставить на 10мин.
Форму смазать слив. маслом (я смазываю растительным) и присыпать манкой. Лишнее стряхнуть.
В муку добавить разрыхлитель, просеять. Добавить в неё творожную массу. Перемешать.
Выпекать 45 мин на 180гр
Творог 400 Гр (у меня покупной зерновой 5%)
2 яйца
5 ст.л манки
4 ст л муки
Сметана (большая банка)
Блендером до однородной массы, и дать постоять минут 15-20.
Можно немного молока, если сильно густая масса получилась, на глаз
Добавляю еще изюм.
В стеклянной форме без масла ставлю в духовку на 180 гр на 40-50 минут
Спасибо, а можно сразу вопросы еще?
А если использую домашний творог?
И почему в стекле и без масла?
@albinarerih0309, у меня никогда домашнего творога не было, честно сказать не знаю. Поэтому написала какой беру, чтобы оценить подходит под ваш запрос или нет ))
Масло просто не люблю, а стекло потому что не прилипает к нему, видимо манка не дает )
2 пачка творога (по 180 грамм)
2-3 яйца
4 ст.ложки манки
3-4 ст.ложки сахара
80 грамм сметаны
Форму смазать масло и в духовку при 180С на 20-25 минут