Как заморозить вареники с картошкой: рецепт и удобство
У нас в семье все любят варенники с картошкой и луком. Делаю я их сама, обычно готовлю сразу не на один раз и в заморозку. Очень удобно, когда нет времени готовить, варенники очень спасают. Сегодня обнаружила, что остался последний пакетик, собираюсь с силами и мыслями на эту неделю, надо снова затарить морозилку 😂
Ольга·
Мама двоих (1 год, 8 лет)
А как делаете начинку?
Ирина··
Мама троих детей
Отвариваю картошку, обжариваю параллельно лук на небольшом количестве масла на сковороде до золотистого цвета. После того как картошка отварилась, сливаю воду,оставив совсем немного воды и мну ее как пюре, добавляю лук и еще мну вместе с картошкой. Я стараюсь, чтоб пюре не было слишком жидким, боюсь, что вареннички будут развариваться.