Как приготовить уху: рецепты и советы от мам

Я варю так - беру голову и кусочек хвоста, варю бульон, достаю рыбу, разбираю на мелкие кусочки и пока в сторону. В бульон картошку , когда готово, рыбу, закипело и помидоры ( их буквально пару минут, чтоб были твердые), выключаю, зелень и сливочное масло. Если хотите сытные, это пшено, затем картошку, потом рыбу, в конце плавленый сыр, также помидоры , зелень, масло