isabellaemi
mamaemi·Мама дочки-младенца
Как правильно сбить белки для меренги: советы мам
пыталась приготовить меренговый рулет, но получилась какая-то фигня 😭
меренга не получилась, айка как сбить белок нормально до густоты
Сохраняя красоту и здоровье волос: как работает ...
Как связана пуповинная кровь со здоровьем новоро...
Опыт решения запоров у малышей до 3-х лет.
Комментарии
эриттэрэр иьитин сыата арыыта суох буолуохтаах, белокка ни капля туьуе суохтаах желтого, когда взбилось до пиков если перевернуть посуду туьуе суохтаах вообще
Нравится Ответить
в чистой металлической миске делала ага и следила чтобы желток не попал, но синбиир не получилось, чэ в другой раз попробую 😅
Нравится Ответить
Самое главное-свежие яйца, иначе не получится сколько не взбивай. В ютубе хорошие видеоуроки по меренге. Там еще важна скорость взбивания, сначала только белки с щепоткой соли взбиваешь до образования пены, потом постепенно добавляешь сахар, увеличив скорость.
Нравится Ответить
@inya_, вы пудрой делаете обычно? У меня с песочным тоже получается
Нравится Ответить
Вся посуда и венчики должны быть абсолютно сухими, ни капли желтка в белках, сахар ввести постепенно и скорость увеличить постепенно. Можно в белки добавить немного лимонной кислоты.