Уже который раз тесто на курзе получается каким то мягким не знаю что не так. Сегодня даже яйцо добавила , но все равно так же. 😞



С горячей водой замешали? Я замешиваю с подсоленой горячей водой,масло добавляю и яйцо
Неа наоборот холодной, соль яйцо добавляю и все. У меня всегда получалось очень тугое такое тесто , до свадьбы ещё мама всегда ругала что как камень типа раскатать не возможно. Вот уже третий раз получается таким мягким
И воду по чуть чуть добавляю,чтоб не было мягким