





#чтоготовитьзавтра
Щи;
Картофельное пюре с сардельками;
Овощная нарезка;
Домашнее сальцо;
Ленивый торт Наполеон (слоеное тесто+крем из сгущенки и масла).



Как вы такое пюре делаете? У меня комками ( стол восхитительный
Спасибо)
Оставляю немного воды в картошке +сливочное масло по вкусу +молоко холодное. Мну деревянной толкушкой. Как все размяла взбиваю миксером буквально 30 секунд не больше,иначе будет невкусная масса)
Горячее молоко + сливочное масло добавить и взбить миксером и получится воздушное пюре без комков!
1.5 пачки слоенного теста(у меня дрожжевое);
90 гр сливочного масла;
270гр сгущеного молока.
Размораживаем тесто,ставим в духовку на 180*(лучше режим конвекция) до золотистой корочки,достаем,остужаем,снимаем верхний слой и убираем отдельно дня посыпки торта. Остальное тесто режем на кубики и разбираем на слои. Выкладываем в крем (сгущенка+масло),все перемешиваем,формируем торт в кольце,аккуратно убираем кольцо и делаем посыпку. Убираем в холодильник(лучше готовить на ночь). Торт получается в меру сладкий,кто любит более сладкий,добавляйте больше сгущенки.
А тесто вы запелки без крема ?