Рецепт чечевичного крем-супа: как приготовить вкусно и просто
Девочки, чечевичный крем суп кто готовил? Кто может поделиться рецептом
Вчера в отомане в качестве комплимента подавали на ифтар чечевичный суп, очень понравился🙂↕️пусть Всевышний вознаградит их за угощение 🙏🏼
Комментарии
Чечевица хорошая должна быть ,яркая прям. Крупная .
У меня рецепт легкий .
Кипячу воду,добавляю туда лук ,приправу для ролтона ,чечевицу ,и картошку чуть ,потом через блендер пробиваю ,посолить ещё ,и с сухарика. Подавать квадратными
Вкусно получается очень
Чечевичный крем-суп
Красная чечевица 250 гр
Лук 1 штука
Морковь 1 штука
Картошка 2 б. шт
Томатная паста 2 ст.ложки
Подсолнечное масло для обжарки
Лук нарезаем полу кольцами, морковь нарезаем крупной соломкой, картошку кубиками средними. Тушим лук на масле, дальше к нему добавляем морковь и картошку. Немного обжариваем(2-3 минутки,помешивая) и добавляем две столовые ложки, также обжариваем примерно 1-2 минуты.
Чечевицу промываем несколько раз в холодной воде. После того как промыли,добавляем в кастрюлю, заливаем водой. Воду сначала добавляем чуть больше половины нашей кастрюли, можно и половину. Оставляем закипеть сначала на полном огне, после закипания уменьшаем огонь до среднего. Варим до готовности картошки. Как картошка приготовится, снимаем с огня, и измельчаем блендером. Суп должен получится густоватый, если сильно густой добавляем немного воды кипяченной и на минуты 4-5 оставляем на огне
Суп готов!
Я так готовлю
Я так же готовила только еще добавила плавленый сыр от Хохланд, очень вкусно получилось еще с сухарями
Лук 🧅 морковь 🥕 обжариваю до золотистой корочки , закидываю красную чечевицу варю минут 20 соль перец по вкусу , по желанию блендером прохожусь, на свою порцию добавляешь лимонного сока очень вкусно ,