Какую рыбу выбрать для жарки: кижуч, кета или другая?

Question

Девочки, Кижуч , кета, нерка, горбуша или что для жарки вкуснее?и менее костлявая
Захотелось рыбу, хочу с ленты заказать стейки, но хз что из себя эта рыба представляет

Катерина · Answer

Кижуч любим из ленты. Костей немного и крупные, в меру сочная и не жирная

Лена · Answer

Спасибо,, ее и возьмём, а как готовите?

Катерина · Answer

@la2706, просто размораживаю, обсыпаю специей от Котани и на сковороде жарю по минут 5 не больше. Не солю не перчу, специи классные, сын с удовольствием кушает. Приправу тоже в ленте беру

Настасья · Answer

Кижуч, нерка красные рыбы сочные но не сильно жирные

Лена · Answer

@margo.shiba а как готовите?))

Настасья · Answer

@la2706 там написала. Как форель как семга.

Маргарита · Answer

@la2706, у меня два любимых способа
Один пожирнее со сливками , тимьяном и розмарином 
Другой быстрый и базовый😁 ложка оливкового масла , ложка меда , 1-1,5ст/л соевого соуса , перец ( у меня такой всегда) с ним вкуснее всё получается и немного прованские травы . Всё смешиваю и под пленку в холодильник, чем дольше - тем вкуснее. Вчера вообще получилось так , что сутки мариновала - ооочень вкусно!
В разогретую духовку минут на 20 где-то ( но я не слежу за временем, смотрю по готовности) полностью завернутый каждый кусочек в фольгу

Татьяна · Answer

Горбуша красная, суховата и много мелких костей

Какую рыбу выбрать для жарки: кижуч, кета или другая?

Комментарии